车水马流,霓虹灯下必有一口属于你的美味。——直港大道夜市

重庆特色夜市

冬夜,冷风萧瑟,唯有这一口美味独属于你,温暖着你的胃,温暖着你的心。接下来小编就给大家推荐几家在直港大道夜市里的美味小店。

烧鸭他们是专业——李秋菊烧鸭馆

踩着光滑的水泥地进店,入眼便是上世界的装修风格,茅草作顶,刻意没抹平的墙壁,老方桌,长板凳。这家餐馆,不似其他餐馆菜品众多。菜板上只有一道招牌烧鸭的主菜,虽然只此一道,但足以惊艳四堂。热气腾腾的烧鸭上锅,面上铺满了整颗海椒,各式香料混着鸭肉的香气扑鼻,一口咬下鸭肉,肉质紧实而不柴腻,鲜嫩而不腥臊,尝出与冻货截然不同的鲜味。品尝完鸭肉后,再夹上一筷子吸饱弹指的面条,不硬不坨,整一碗正宗的姜鸭面。在点个凉拌番茄,酸甜的口味,又能再吃一锅鸭。

有桥有水有溶洞——山水溶洞火锅

芸芸火锅店,究竟谁家好吃,这家山水溶洞火锅,可以说是满足了大多数人的口味。人造的溶洞内,五光十色,坐在船上吃火锅,流水潺潺一旁而过。这是店家营造的独特风格。挂满海椒而不掉渣的麻辣牛肉,九尺鹅肠的鲜香爽脆,毛肚的脆爽可口,绵密口感的黑豆腐,即使经常吃火锅的重庆人民,也能吃出惊艳的感觉。也有适合不知点什么菜的溶洞四宝拼,极为适合外地游客和一人食。

新门店旧味道——联防食店

黑板上,粉笔书写的菜名排列整齐,目不暇接。这家20年的老店在不少人心目中可以说是苍蝇馆子中的天花板。店内招牌鱼香肉丝、肝腰合炒上桌。来上一口咸甜酸辣兼备的鱼香肉丝打破你对川菜只有辣的想法。而肝腰合炒,在师傅熟练的手法和对火候的掌握下,嫩滑脆爽,没有一丝腥臊味。当然店内其他招牌狮子头、火爆黄喉、香辣蹄髈也是可以品尝的。曾在居民楼下,一家不起眼的小店,连门头只容许一人通过,如今搬了新的地方,仍还是记忆中的味道。

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编辑:荼山

往期回顾:带你寻觅街头巷尾中的重庆夜市

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