重庆特色美食

重庆特色美食  带你发现街头巷尾各种美味

重庆秀山美食——来秀山,这些美食不得不吃哦!

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嘻游网 - TOBY 发布于 2023-08-17

来秀山这些美食你得知道! 米豆腐 秀山米豆腐又叫“米豆福”,有着福瑞吉祥之意。是由大米经过浸泡后加水磨成米浆,加入少量食用碱后大火熬制,凝固而成,吃时切成小块,摆放于碗中,加入些许辣椒,折耳根、咸菜等各种小料拌匀,色泽诱人,吃起来,入口绵延,久久回味。 洪安腌菜鱼 这道菜出自于贵州、湖南、重庆三省的交接之地——重庆洪安,汇聚三省风味,又称“一锅煮三省”,据说是用湖南的鱼、贵州的豆腐、重庆的腌菜共同...

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舌尖上的武隆!武隆美食推荐

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嘻游网 - 嘻游 猪八戒 发布于 2023-08-17

  武隆美食来也! 又淘到好吃的,重庆武隆是一个历史悠久、山水秀美的城市,拥有多种特色美食。小编今日为大家推荐武隆三大特色美食。 武隆“顶流”碗碗羊肉 武隆正宗碗碗羊肉,当地妥妥的特色美食,连汤都会喝掉,源于武隆羊角镇的特色美食。碗碗羊肉,红汤清汤皆有,羊肉肉片薄且入味,味道鲜美,汤汁入味,口味软烂香浓。 武隆老牌子特色“肥肠鱼” 十分符合川渝地区的口味喜好,鱼肉新鲜口感细嫩,肥肠油润咸香,分量相...

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垫江美食,这些真的是绝了!

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嘻游网 - TOBY 发布于 2023-08-16

垫江豆花 说到垫江美食,就不得不提一朵“花”,那就是垫江豆花,垫江作为“中国石磨豆花之乡”,她的豆花可谓是做法千变、百吃不厌!实乃为垫江一绝!豆花色泽乳白、口感细腻、回味悠长,不同做法的豆花口味千奇百怪,麻、辣、甜、香、咸等口味俱全,望之生食欲、吃之生津,吃完一碗,还想来一碗。   垫江牛肉 垫江牛肉色泽深褐,口感细嫩,瘦不塞牙,休闲娱乐时,拿一块含入口中,细细咀嚼,便能感受到它的醇香味...

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开启味蕾之旅!万州烤鱼已经准备就续!

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嘻游网 - 嘻游 猪八戒 发布于 2023-08-03

谁会拒绝一盘色香味俱全的烤鱼呢?这是一道来自重庆万州的特色美食。 相传在三国时期,刘备、关羽、张飞这三人相聚于皇榜之下,结义于桃花园,祭拜天地,负宰牛设酒,聚乡中勇士,得三百余人,就桃花园中痛饮一醉,大鱼大肉痛快一番,期间有个姓张的厨子负责烹饪,这厨子有一手绝活就是炭火烤鱼,醇和味美、鲜上加鲜,刘备等大喜,酒肉后士气大振,后刘备登基,定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来,据传说,诸葛亮一生酷爱...

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去南川玩,咋能错过重庆南川特色美食呢!

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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-04-27

重庆南川特色美食 近年来,时常有发生的防疫常态化,使得人们外出旅游从跟团游、跨省游、跨国游的方式转变为短途游、周边游、乡村游等。而春季的到来,意味着各个地地区的景区露营季即将开放,而南川作为露营地聚集的优质风景区,不光有美景,还有美食,接下来小编就给大家推荐几个南川特色美食。 方竹笋 生长在金佛山1400米至2000米的高山丛林区,其外形身细而头尖,尾端呈四方,有棱有角,不同于其他笋多生长于春季,...

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你吃重庆巫溪的美食吗?重庆巫溪特色美食推荐。

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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-04-14

重庆巫溪特色美食推荐 巫溪,是一个被时间眷顾的地方,这里有着4000年制盐史的宁厂古镇,中国南方第一大高山草场,红池坝,还有8.7万亩的原始森林,阴条岭自然保护,而生活在这方水土的巫溪人民,对美食又有怎样的创造呢,小编就给大家介绍几道巫溪的特色美食。 大刀豆豉腊肉 大刀肉只在蒜泥白肉中见过,但是不要错过巫溪的这道大刀豆豉腊肉,选用粮食喂养的猪肉熏制成腊肉,烧好皮,洗干净灰尘后,放入锅中,加水煮熟,...

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重庆忠县有哪些特色美食呢?

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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-28

重庆忠县特色美食推荐 对于大多数重庆人来说,这里是陌生的,只知道三峡橘乡、天池山等优美风景,不知道善于开拓创新的忠县会发明出道道远近闻名的特色美食。小编就给大家介绍几道潼南当地的特色美味。 香辣仔鸡 将仔鸡剁块儿,放入葱姜、盐、料酒等辅料拌匀腌制,去腥调底味。半个小时后,待锅中热油烧至七八成熟,下入腌好的鸡肉块,用中火慢慢浸炸至鸡肉表面收缩焦干,捞出控油,锅中留底油,烧热,放入干辣椒、花椒、葱段等...

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风景如画的重庆巫山,特色美食推荐。

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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-18

重庆巫山特色美食推荐 在重庆巫山,你能看到风景优美的巫山小三峡、望见龙门峡的大宁河古栈道遗迹,也听闻过巫山烤鱼的美味, 在这里生活的巫山人民,热爱生活,热爱美食,创造了许多美味佳肴,接下来小编就给大家推荐几道巫山的特色美食。 翡翠凉粉 原本是巫山当地人采摘巫山海拔700米以下的溪沟边或者山上生长的臭黄荆,所以原先翡翠凉粉叫做“臭叶子凉粉”,逐渐的这道凉粉在来巫山游玩的旅客,吃过都觉得其口感味道都不...

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重庆江津特色小吃美食推荐。

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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-16

重庆江津特色美食 江津被誉为“中国生态硒城”,其土地产出的富硒农产品深受远近人民欢迎,这里拥有四面山、黑石山、石门大佛等旅游景点,在这样一片土地生活的江津人民,对美食有怎样的创新发明呢,接下来小编就给大家推荐几道重庆江津特色小吃。 米花糖 在每个90后儿时记忆里,逢年过节,家家必买的米花糖,想要制成这小小的米花糖,需要经过不少工序,将糯米洗净,上笼蒸熟,然后将蒸熟的晒干,再放入饴糖水,在锅中烘焙制...

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重庆万州,有哪些特色美食值得品尝。

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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-10

重庆万州特色美食推荐 在万州街头巷尾,总能见到在别的地方瞧不见的小吃,对于大多数重庆人来说,这里是熟悉的,在重庆的街头四处开着万州烤鱼,而在热爱美食的万州人会创造出怎样的美食呢,小编就给大家介绍几道万州的美食吧。 蒸蒸糕 在万州的街头,偶尔看见一小贩,常挑一副担子,走近一瞧,竹笼里面放着食具、木盒、米粉等原料,后头担着火炉、木炭、铁锅、蒸笼等。蒸蒸糕的蒸笼特别讲究,必须用柳树、泡桐树的木料挖制而成...

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