嘻游网 - TOBY 发布于 2023-08-17
来秀山这些美食你得知道！ 米豆腐 秀山米豆腐又叫“米豆福”，有着福瑞吉祥之意。是由大米经过浸泡后加水磨成米浆，加入少量食用碱后大火熬制，凝固而成，吃时切成小块，摆放于碗中，加入些许辣椒，折耳根、咸菜等各种小料拌匀，色泽诱人，吃起来，入口绵延，久久回味。 洪安腌菜鱼 这道菜出自于贵州、湖南、重庆三省的交接之地——重庆洪安，汇聚三省风味，又称“一锅煮三省”，据说是用湖南的鱼、贵州的豆腐、重庆的腌菜共同...
阅读(313)赞 (2)
嘻游网 - 嘻游 猪八戒 发布于 2023-08-17
武隆美食来也！ 又淘到好吃的，重庆武隆是一个历史悠久、山水秀美的城市，拥有多种特色美食。小编今日为大家推荐武隆三大特色美食。 武隆“顶流”碗碗羊肉 武隆正宗碗碗羊肉，当地妥妥的特色美食，连汤都会喝掉，源于武隆羊角镇的特色美食。碗碗羊肉，红汤清汤皆有，羊肉肉片薄且入味，味道鲜美，汤汁入味，口味软烂香浓。 武隆老牌子特色“肥肠鱼” 十分符合川渝地区的口味喜好，鱼肉新鲜口感细嫩，肥肠油润咸香，分量相...
阅读(166)赞 (2)
嘻游网 - TOBY 发布于 2023-08-16
垫江豆花 说到垫江美食，就不得不提一朵“花”，那就是垫江豆花，垫江作为“中国石磨豆花之乡”，她的豆花可谓是做法千变、百吃不厌！实乃为垫江一绝！豆花色泽乳白、口感细腻、回味悠长，不同做法的豆花口味千奇百怪，麻、辣、甜、香、咸等口味俱全，望之生食欲、吃之生津，吃完一碗，还想来一碗。 垫江牛肉 垫江牛肉色泽深褐，口感细嫩，瘦不塞牙，休闲娱乐时，拿一块含入口中，细细咀嚼，便能感受到它的醇香味...
阅读(166)赞 (3)
嘻游网 - 嘻游 猪八戒 发布于 2023-08-03
谁会拒绝一盘色香味俱全的烤鱼呢？这是一道来自重庆万州的特色美食。 相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人相聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭拜天地，负宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃花园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番，期间有个姓张的厨子负责烹饪，这厨子有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜，刘备等大喜，酒肉后士气大振，后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来，据传说，诸葛亮一生酷爱...
阅读(185)赞 (5)
嘻游网 - 涂山 发布于 2022-04-27
重庆南川特色美食 近年来，时常有发生的防疫常态化，使得人们外出旅游从跟团游、跨省游、跨国游的方式转变为短途游、周边游、乡村游等。而春季的到来，意味着各个地地区的景区露营季即将开放，而南川作为露营地聚集的优质风景区，不光有美景，还有美食，接下来小编就给大家推荐几个南川特色美食。 方竹笋 生长在金佛山1400米至2000米的高山丛林区，其外形身细而头尖，尾端呈四方，有棱有角，不同于其他笋多生长于春季，...
阅读(59018)赞 (14)
嘻游网 - 涂山 发布于 2022-04-14
重庆巫溪特色美食推荐 巫溪，是一个被时间眷顾的地方，这里有着4000年制盐史的宁厂古镇，中国南方第一大高山草场，红池坝，还有8.7万亩的原始森林，阴条岭自然保护，而生活在这方水土的巫溪人民，对美食又有怎样的创造呢，小编就给大家介绍几道巫溪的特色美食。 大刀豆豉腊肉 大刀肉只在蒜泥白肉中见过，但是不要错过巫溪的这道大刀豆豉腊肉，选用粮食喂养的猪肉熏制成腊肉，烧好皮，洗干净灰尘后，放入锅中，加水煮熟，...
阅读(142024)赞 (2)
嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-28
重庆忠县特色美食推荐 对于大多数重庆人来说，这里是陌生的，只知道三峡橘乡、天池山等优美风景，不知道善于开拓创新的忠县会发明出道道远近闻名的特色美食。小编就给大家介绍几道潼南当地的特色美味。 香辣仔鸡 将仔鸡剁块儿，放入葱姜、盐、料酒等辅料拌匀腌制，去腥调底味。半个小时后，待锅中热油烧至七八成熟，下入腌好的鸡肉块，用中火慢慢浸炸至鸡肉表面收缩焦干，捞出控油，锅中留底油，烧热，放入干辣椒、花椒、葱段等...
阅读(207888)赞 (0)
嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-18
重庆巫山特色美食推荐 在重庆巫山,你能看到风景优美的巫山小三峡、望见龙门峡的大宁河古栈道遗迹,也听闻过巫山烤鱼的美味, 在这里生活的巫山人民，热爱生活，热爱美食，创造了许多美味佳肴，接下来小编就给大家推荐几道巫山的特色美食。 翡翠凉粉 原本是巫山当地人采摘巫山海拔700米以下的溪沟边或者山上生长的臭黄荆,所以原先翡翠凉粉叫做“臭叶子凉粉”,逐渐的这道凉粉在来巫山游玩的旅客,吃过都觉得其口感味道都不...
阅读(26378)赞 (0)
嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-16
重庆江津特色美食 江津被誉为“中国生态硒城”，其土地产出的富硒农产品深受远近人民欢迎，这里拥有四面山、黑石山、石门大佛等旅游景点，在这样一片土地生活的江津人民，对美食有怎样的创新发明呢，接下来小编就给大家推荐几道重庆江津特色小吃。 米花糖 在每个90后儿时记忆里，逢年过节，家家必买的米花糖，想要制成这小小的米花糖，需要经过不少工序，将糯米洗净，上笼蒸熟，然后将蒸熟的晒干，再放入饴糖水，在锅中烘焙制...
阅读(60952)赞 (20)
嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-10
重庆万州特色美食推荐 在万州街头巷尾，总能见到在别的地方瞧不见的小吃，对于大多数重庆人来说，这里是熟悉的，在重庆的街头四处开着万州烤鱼，而在热爱美食的万州人会创造出怎样的美食呢，小编就给大家介绍几道万州的美食吧。 蒸蒸糕 在万州的街头，偶尔看见一小贩，常挑一副担子，走近一瞧，竹笼里面放着食具、木盒、米粉等原料，后头担着火炉、木炭、铁锅、蒸笼等。蒸蒸糕的蒸笼特别讲究，必须用柳树、泡桐树的木料挖制而成...
阅读(63040)赞 (19)
嘻游网
