嘻游网 - 涂山 发布于 2022-04-27
重庆南川特色美食 近年来，时常有发生的防疫常态化，使得人们外出旅游从跟团游、跨省游、跨国游的方式转变为短途游、周边游、乡村游等。而春季的到来，意味着各个地地区的景区露营季即将开放，而南川作为露营地聚集的优质风景区，不光有美景，还有美食，接下来小编就给大家推荐几个南川特色美食。 方竹笋 生长在金佛山1400米至2000米的高山丛林区，其外形身细而头尖，尾端呈四方，有棱有角，不同于其他笋多生长于春季，...
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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-04-14
重庆巫溪特色美食推荐 巫溪，是一个被时间眷顾的地方，这里有着4000年制盐史的宁厂古镇，中国南方第一大高山草场，红池坝，还有8.7万亩的原始森林，阴条岭自然保护，而生活在这方水土的巫溪人民，对美食又有怎样的创造呢，小编就给大家介绍几道巫溪的特色美食。 大刀豆豉腊肉 大刀肉只在蒜泥白肉中见过，但是不要错过巫溪的这道大刀豆豉腊肉，选用粮食喂养的猪肉熏制成腊肉，烧好皮，洗干净灰尘后，放入锅中，加水煮熟，...
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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-28
重庆忠县特色美食推荐 对于大多数重庆人来说，这里是陌生的，只知道三峡橘乡、天池山等优美风景，不知道善于开拓创新的忠县会发明出道道远近闻名的特色美食。小编就给大家介绍几道潼南当地的特色美味。 香辣仔鸡 将仔鸡剁块儿，放入葱姜、盐、料酒等辅料拌匀腌制，去腥调底味。半个小时后，待锅中热油烧至七八成熟，下入腌好的鸡肉块，用中火慢慢浸炸至鸡肉表面收缩焦干，捞出控油，锅中留底油，烧热，放入干辣椒、花椒、葱段等...
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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-18
重庆巫山特色美食推荐 在重庆巫山,你能看到风景优美的巫山小三峡、望见龙门峡的大宁河古栈道遗迹,也听闻过巫山烤鱼的美味, 在这里生活的巫山人民，热爱生活，热爱美食，创造了许多美味佳肴，接下来小编就给大家推荐几道巫山的特色美食。 翡翠凉粉 原本是巫山当地人采摘巫山海拔700米以下的溪沟边或者山上生长的臭黄荆,所以原先翡翠凉粉叫做“臭叶子凉粉”,逐渐的这道凉粉在来巫山游玩的旅客,吃过都觉得其口感味道都不...
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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-16
重庆江津特色美食 江津被誉为“中国生态硒城”，其土地产出的富硒农产品深受远近人民欢迎，这里拥有四面山、黑石山、石门大佛等旅游景点，在这样一片土地生活的江津人民，对美食有怎样的创新发明呢，接下来小编就给大家推荐几道重庆江津特色小吃。 米花糖 在每个90后儿时记忆里，逢年过节，家家必买的米花糖，想要制成这小小的米花糖，需要经过不少工序，将糯米洗净，上笼蒸熟，然后将蒸熟的晒干，再放入饴糖水，在锅中烘焙制...
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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-10
重庆万州特色美食推荐 在万州街头巷尾，总能见到在别的地方瞧不见的小吃，对于大多数重庆人来说，这里是熟悉的，在重庆的街头四处开着万州烤鱼，而在热爱美食的万州人会创造出怎样的美食呢，小编就给大家介绍几道万州的美食吧。 蒸蒸糕 在万州的街头，偶尔看见一小贩，常挑一副担子，走近一瞧，竹笼里面放着食具、木盒、米粉等原料，后头担着火炉、木炭、铁锅、蒸笼等。蒸蒸糕的蒸笼特别讲究，必须用柳树、泡桐树的木料挖制而成...
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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-08
重庆特色美食推荐 大多数旅游到重庆前，是被千厮门大桥、解放碑、洪崖洞的景色，或是一口辣得人直冒汗的重庆火锅吸引，但大部分游客来重庆后，却被重庆江湖菜吸粉，为之驻足，流连忘返，到底江湖菜有何种魅力？是因为不要钱的放辣椒？还是实惠分量足？亦或是猎奇的烹饪手法。 重庆江湖菜的起源 重庆江湖菜，同样的主材料，不同店家烹饪出不同的味道。谈及重庆的江湖菜要从其五花八门的起源说起，有的菜式来自路边小店自主创新，...
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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-03-04
重庆武隆特色美食 武隆，武陵山与大娄山结合部，境内拥有 “世界自然遗产”喀斯特芙蓉洞和“国家5A级旅游景区”天生三桥。再这样一片土地上生活的武隆人会对美食怎样的创新呢，接下来小编就给大家介绍几道武隆美食。 武隆晶丝红苕粉 武隆苕粉拥有晶莹剔透的外表，Q弹爽滑的口感，是火锅店的标配，其起源至今已有300年左右的历史，传说是一个乌江边上拉商船的纤夫受到湖南商人的启发，便回到家中告于妻子，纤夫的妻子便将...
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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-02-28
重庆特色美食 重庆秀山，是一个土家族、苗族等17个民族占据秀山县总人口的52%以上。在这个多种民族文化交融的地方，秀山会和美食有怎样的碰撞呢？下面小编就给大家介绍几道秀山特色美食。 苗家社饭 社饭是土家族、苗族等少数民族祭拜江山社稷的一种食品，在秀山，当地苗人会从青草地上采摘新鲜嫩绿的茼蒿，用石碓敲碎，再放入冷水中清洗，洗出茼蒿的苦涩味，再放进锅中风干，与野葱一同倒入烧好热油的锅中，制成菜码，大米...
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嘻游网 - 涂山 发布于 2022-02-22
重庆特色美食推荐 一谈及重庆璧山，脑袋里首先想到的便是璧山的来凤鱼、璧山兔，即使没到璧山，但是璧山的餐厅总会开遍重庆的各个地方。接下来小编就给大家介绍几道璧山的美食吧。 来凤鱼 璧山的来凤鱼是以一个成渝古驿道的其中一个驿站命名，名为来凤驿，与龙泉驿、双凤驿、白市驿一齐被称为四大名驿。找家当地的馆子，落座，挑选一条新鲜的草鱼，洗净处理剁块，用料酒去腥腌制，锅内放油，等油温烧至六、七成热，放入辣椒段、...
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