重庆优质特产

梁平，江水环绕，青山相伴，气候适宜，空气清新，极为适合种植，其最出名的农产物就是梁平柚，至今还依存数棵百年柚树。高大挺拔的柚树上挂满金灿灿的柚子，仿佛是一片金色海洋，高低错落的树如海面翻起的波浪，而令人瞩目的柚博会也将在11月12日开幕。

扁圆的果形，皮薄肉嫩，肉质晶莹，鲜嫩多汁，富含人体所需蛋白质、有机酸、维生素。而在柚博会上不单单是卖柚子。还有多种加工产品。

蜂蜜柚子茶

洗净的柚子，剥开果肉掰块，连皮带瓤切成细丝，再加入蜂蜜或冰糖一起煮制，冷却装瓶。在柚博会上买上一罐，寒意渐浓之时，舀上一勺果酱，放入温水，搅合搅合，这样一杯暖人心脾的蜂蜜柚子茶，柚子的清甜搭配蜂蜜的香醇，我相信没有一个白领女青年能抵挡住它的诱惑。

柚皮糖

柚博会上还有我们的童年回忆，小朋友爱吃的柚皮糖，柚子皮用盐水洗净，去掉大部分白瓤，改到切块，在锅中煮至透明，捞出沥干水分，在将柚子皮与冰糖熬制。等柚子皮吸附所有糖液后，捞出风干。咬上一口，裹着白糖的柚子皮，在嘴中蔓延甜密。

柚子酒

喝过葡萄酒、青梅酒、桑葚酒，在梁平，柚子与酒的奇妙组合，相信爱好酒的人，一定会喜欢。饮上一杯酸甜绵柔的柚子酒，和冬日煦阳一般，光而不耀，心情也跟着明媚起来。在酒曲中发酵，半年才制成的柚子酒，怎能错过这冬日微醺的快乐呢。

相信大家已经等不及，要前往柚博会现场，一睹柚子芳颜了吧。

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编辑：荼山

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