洋芋麦粑汤

重庆特色美食 重庆秀山，是一个土家族、苗族等17个民族占据秀山县总人口的52%以上。在这个多种民族文化交融的地方，秀山会和美食有怎样的碰撞呢？下面小编就给大家介绍几道秀山特色美食。 苗家社饭 社饭是土家族、苗族等少数民族祭拜江山社稷的一种食品，在秀山，当地苗人会从青草地上采摘新鲜嫩绿的茼蒿，用石碓敲碎，再放入冷水中清洗，洗出茼蒿的苦涩味，再放进锅中风干，与野...