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重庆夜市之中,总有一道留下你的美食。

重庆特色夜市

在这寒风凛冽的冬夜里,定要尝一口热乎的饭菜,慰藉寒冷的身躯,治愈的心灵。重庆包罗着五湖四海的美食,即便身在异乡的你,也能尝到家乡美食。小编就给大家介绍几道藏在重庆夜市之中的美食

一家烤串

延边羊肉串,选用的事新鲜的羊肉,搭配店家秘制的腌料腌制,即不破坏食材本身,去除了羊膻味,还赋予食材独特的味道。腌好后,切块,串成肉串,上桌放入可自动旋转的烤架,翻滚烤制。拿下烤的滋滋冒油的羊肉串,品尝一口,外酥里嫩,肉质鲜美。吃过肉食,还可以点一点烤面包,面包两面各烤10秒,夹出蘸上蜂蜜,甜甜脆脆的很不错。还能尝尝店内的现压冷面,是是正宗的延吉味道。寻觅猎奇的朋友,还能尝尝东北特色烤蝉蛹。

马房湾66号江湖菜

凭借一道粉蒸肉,俘获食客的胃和心。新鲜的三线肉、排骨,与炒米粉拌匀,放入已经铺垫了一层南瓜底的蒸笼之中,一起蒸制。出锅,夹上一块,入口软糯柔和,一点也不腻,南瓜也淋满了肉汁,瓜的甜密搭配着蒸肉的咸鲜,我还能多吃几碗饭。进店一定要点招牌鱼,入口鱼肉恰到好处的嫩,搭配底料的爽麻,招牌鱼有多香,鱼刺就有多难剃。

鬼冒火姜丝兔

吃过了重庆的花椒兔、辣子兔,这家的姜丝兔也不要错过了。兔肉细嫩,骨头少,麻辣鲜香的口味搭配仔姜辛辣,米饭一碗接一碗,姜丝与兔肉奇妙碰撞,成了干饭人的必备下饭菜。吃过鲜辣的姜丝兔,尝一尝过桥豆腐奶茶。普通的奶茶,吃出了仪式感,既解腻,又好玩。

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编辑:荼山

往期回顾:重庆夜市中的占有“一席之地”的烧烤。

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