重庆文旅资讯 第2页

梁平烂肥肠：守护地道梁平味 红烧肥肠、干煸肥肠、卤肥肠、粉蒸肥肠……肥肠的吃法多种多样，烹饪方式千变万化。但在梁平，人们最独爱的一道美食名叫烂肥肠。 上世纪80年代，梁平梁山街道北新街开了一家肥肠店，因店貌破烂被食客们戏称“烂肥肠”，没想到因此叫出了名，沿用至今。40年时间里，历经两代人努力，“烂肥肠”从最初的一家小门面，发展到在全国各地开多家连锁店。如今的...

竹海全竹宴：点燃味蕾新体验 明月山·百里竹海旅游度假区位于梁平区西北部，地处明月山系的中段。这里有成片竹林35万亩，百里翠绿连绵，起伏不绝，如大海奔腾，绿波荡漾，因竹种类繁多，又被誉为“中国寿竹之乡”“竹类博物馆”“竹子基因库”。 置身百里竹海，不但能欣赏四季常绿的竹海风景，还能体验各具特色的竹海民宿，更能品味地道的农家菜肴，而竹海全竹宴便是最具田园风味和乡...

双桂全素宴：康养美食新风尚 鱼非鱼而胜似鱼，肉非肉而胜似肉”，素菜荤做，回味无穷，这大抵形容的就是全素宴。 全素宴，顾名思义就是全部用素食进行烹饪，不用任何肉食，主要食材包括豆腐、糯米、山药、蔬菜等。作为一种绿色健康的饮食文化，全素宴越来越受到人们的喜爱和追捧。 梁平素食文化源远流长，全素宴更是盛名在外，其中，重庆明月山旅游服务有限公司选取当地有机高营养食材...

昨天讲了重庆区县过年有哪些“吃”的习俗，那今天我们再来讲一讲这些“行”和“玩”的习俗吧！ 赶场 随着时代的变迁，“赶场”一词，早已经淡出了重庆主城生活的人们视线，但在周边的区县仍然热闹非凡。特别是年前的几天是重庆农村赶场的热闹日子，家家户户都要去赶，置备年货虽然平时每隔几天也有赶场，但是带着年味的赶场和平时意义不一样，场景更是不一样哦！ 祭祖 祭祖是春节习俗...

重庆过新年，囤亿点子年货！ 重庆特产篇章二之 涪陵榨菜 一九三五年，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，所以“涪陵榨菜”名声大振，至今未衰。 龙兴阴米 龙兴阴米传统制作技艺是一种地方传统美食，产地为重庆渝北龙兴古镇，采用质地上乘的糯米，经过浸泡、蒸煮、阴干等方式而成。 白市驿板鸭 白市驿板鸭是重庆的着名特产，以产于市属巴县白...

过了腊月就是年，临近除夕，新年的氛围也变得越来越浓厚。 俗话说就是年味越来越浓了，所谓“年味儿”就是过年的习俗活动越来越多，家家户户都在为新年的到来做准备。 现在我们过年总会觉得差些味道，或许是因为在城里待得太久，渐渐淡忘了曾经熟悉的过年习俗。但重庆主城周边一些区县的农村还延续着这些。 过年吃什么？那可不能和平时一样，过去生活条件不好的时期，小孩子们每年最盼...

在圣诞、等新年和更好的我们。 圣诞节真是一个温柔有温暖的节日 可以在这冬日的岁末里 富有仪式感又温柔地对每个人 说上一句：“圣诞快乐，喜乐长安”。 圣诞 岁末冬夜 瑞雪辞旧迎新 雪花是冬日的信纸 欢笑 尽娱 乐哉 未央

冬至，冬节、亚岁等，既有自然内涵又有人文内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。 从地理上看，这天，太阳直射南回归线，北半球到达全年最冷的一天，此后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球逐渐回暖，白天也慢慢变长。 从时节看，冬至时节，北方大雪纷纷，南方湿冷刺骨，这一天之...

让我们今天来看看重庆动物园的新晋顶流可爱宝贝！ 哥哥名叫“渝可”，妹妹名叫“渝爱”。“渝可”和“渝爱”两兄妹于2022年7月22日出生，哥哥初生体重132克，妹妹初生体重91克，在重庆动物园饲养员悉心照顾下茁壮成长。 如何分辨渝可渝爱？ “好背心”=渝爱 “烂背心”=渝可 著名电器公司—-美的在2023年8月认养大熊猫“渝可”“渝爱”，从此成为豪...

位于重庆东南区域，有这样一座少数民族聚居的城市——彭水苗族土家族自治县，这里少数民族民俗风情浓郁，是中国苗族土家族人口最多的区县，所以无论是建筑还是美食，这里都有着强烈的民族特色和融合感。今天就跟小编一起来品尝一遍当地的美食吧！ 1.鸡豆花 何谓鸡豆花，就是用鸡肉做出来的像豆花一样的羹肴，“豆花不见豆，吃鸡不见鸡”，是以鸡脯肉为材料，加入淀粉、鸡蛋清熬制，用...