• 垫江豆花

说到垫江美食，就不得不提一朵“花”，那就是垫江豆花，垫江作为“中国石磨豆花之乡”，她的豆花可谓是做法千变、百吃不厌！实乃为垫江一绝！豆花色泽乳白、口感细腻、回味悠长，不同做法的豆花口味千奇百怪，麻、辣、甜、香、咸等口味俱全，望之生食欲、吃之生津，吃完一碗，还想来一碗。

• 垫江牛肉

垫江牛肉色泽深褐，口感细嫩，瘦不塞牙，休闲娱乐时，拿一块含入口中，细细咀嚼，便能感受到它的醇香味厚。

垫江牛肉有上百年历史了，形成了“树臣”牌赵牛肉“赵二妹”牛肉等知名品牌，这些年来畅销各地，去垫江游玩，不妨买上一些，也是逢年过节送礼的佳品。

• 垫江藠（jiao四声）头

垫江藠头以优良的新鲜藠头为主要原料，经去污、 洗净、腌制、发酵精制而成，色泽白润，肉质细嫩，口感脆爽，富有特殊的乳酸香味，不仅杀菌、解腻，而且还开胃、防癌，具有美容效果哦，想要试试的朋友，赶快去购买哦。

• 垫江白柚

距今有180多年的栽培史，全县种植面积达万亩，其品质优异，肉嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，蜜香浓郁，具有药用价值，根、叶、果皮均能入药，可消食化痰，对身体非常好哦，还可以做成柚子糖等加工食品，有“圣果”“天然罐头”的美誉。

未经允许不得转载：嘻游网 » 垫江美食，这些真的是绝了！