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重庆特色夜市 离通远门外的七星岗历来就是乱坟岗,所以在重庆流传着“七星岗闹鬼,金刚塔镇邪"的说法。因为留下来的资料很少,具体真实历史事件不得而知,但从此七星岗便成为人人畏惧的鬼岗。而热爱美食的重庆人,仿佛一点都不害怕这样耸人听闻的传说,深夜也能在此地寻觅美食。今天要给大家介绍的就是七星岗的夜市。 01纯阳洞里有家纯阳老酒馆 这家纯阳老酒馆能坚持30年做到现在,收获一批又一批的食客,一定有它独特之处。江湖菜就是它的独门秘笈,在正宗川菜的做法,加入地方的食材和饮食习惯做法。进店落席点菜,如果不知道吃些什么,又想尝尝尝重庆地道小吃,又不想占太多肚子,建议点一份江湖九宫格包含了伤心凉粉、现炸酥肉、叶儿粑、辣子鸡等小吃,这样你就能敞开肚子吃它家别样招牌。牛肉、蹄花下肚,总觉得缺点什么。是的,在重庆吃江湖菜怎么能少得了喝酒?店里的梅子酒、西瓜酒、桃花酒等25种酒可供选择。 02吃着刚刚好的鳉鳉好烧烤鱼 民间戏说,重庆人喜欢吃鱼,就没有一条鱼能游过嘉陵江,因为它们都在重庆变成了烤鱼、豆腐鱼、酸菜鱼等。这家老店原先在巷子的角落,大部分只做街坊邻居生意,搬了新位置后,吸引了大片爱吃鱼的食客。点一个麻辣烤鱼,上桌后,入眼便是葱花、香菜、豆豉、海椒、花椒覆盖在烤鱼身上。再夹着拌上作料的鱼肉,吃上一口,便是鲜嫩麻辣。 03麻辣版广东牛杂煲,禄婆牛杂 想在冬天里,又想吃到驱寒暖胃的食物,又不想选择吃火锅,这家麻辣版的广东牛杂煲不可错过。拐过七道弯,迈过八道坎才找到的禄婆牛杂,进门看到的就是,香港片里复古风格装修。找个位置,点个菜,汤锅端上桌,店小伙当面将卤制过的牛肉、牛杂等一并放入。盖上锅盖十来分钟。掀开锅盖,放入海椒,浇上热油,瞬间香味扑鼻,按捺不住现在就来一口的心情。除了美味的牛肉牛杂,作为配角的萝卜也是非常抢手,经过长时间的煮制,水嫩的萝卜吸满汤汁,一口下去,肉香、萝卜香、麻辣香都在嘴里融合统一,甚是美味。吃过主菜后,想吃主食,就在锅里下一包公仔面,我相信这比你吃过的任何一包泡面都香。 重庆的夜晚,不仅有声名远扬的夜景,还有温暖人心的夜市。只有当你亲身体验后,才会明白它究竟有多精彩。 未经允许,禁止转载,违者将追究法律责任。   编辑:荼山

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