重庆优质特产：重庆梁平甜茶，”茶、糖、药”三者齐备。

文：食不言

在梁平这片神奇的土地上，孕育出了数不清的奇珍瑰宝。其中梁平野生甜茶就是专属于这片土地的天成之作。

甜茶叶

梁平野生甜茶分布在全区的十几个镇乡，三十几个村，分散在8万亩的松林、竹林中。因大规模的在梁平境内发现这种作物，故认为野生甜茶的发源地就是梁平区。

野生甜茶树

梁平野生甜茶，叶大，色呈黄绿状。茶汤色深，入口微涩、回甘清甜。被中国茶叶研究专家誉为“独占鳌头”、“深山闺秀”

甜茶

梁平野生甜茶还具有保健功效有相当高的营养价值，其所含的多种成分，具有清热解毒、防癌抗癌抗过敏、润肺化痰止咳、减肥降脂降压、降低血胆固醇、抑制和廷缓血管硬化、防治冠心病和糖尿病等众多的保健功能。

甜茶叶

梁平野生甜茶内含有甜茶素，甜茶素粗提物有一种苦味，利用0．1moL几的石灰水可以有效地去除甜这种后苦味。以脱苦后的甜茶素代替蔗糖，可以生产出口味好、热值低且成本低的无糖酸奶，为甜茶素在食品中应用开辟了一条新的途径。

甜茶提取物

往期回顾：特色农产品：重庆梁平竹笋，百里竹海孕育出的特别美食。

未经允许不得转载：嘻游网 » 重庆优质特产：重庆梁平甜茶，”茶、糖、药”三者齐备。