重庆优质特产:重庆渝北天堡寨凤凰李,紫红动人果香浓郁

文:食不言

李子这种水果一直都深受大家喜爱,李子的品种和种类繁多,其中重庆地区引人注目的就是巫山脆李和渝北歪嘴李了。

歪嘴李

可是还有一种李子,色呈紫红、个大饱满、果香浓郁、甜脆爽口,这就是凤凰李。

凤凰李

凤凰李是近几年的新品种,结合了青脆李和红脆李的优点,皮薄酸味淡,表皮还覆盖一层果霜。

凤凰李

重庆市兴隆镇天堡寨就培育了一批凤凰李,近几年在市场上广受好评。

凤凰李

凤凰李营养丰富,含糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分,味甘、酸,性凉,能清肝热,生津液,用于肝虚有热,虚劳骨蒸,胃阴不足,口中干渴。

凤凰李

凤凰李味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果。

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