嘻游网 - 嘻游沙悟净 发布于 2021-02-25
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梁平素称人文奥区，文化遗产可谓盛矣茂矣 尤其非遗品类之丰、成就之高 堪称冠冕巴渝 享誉全国 这里有太多太多的美味在山水间交汇，完全符合你对一座好吃小城的期待以及对美食文化的探寻 梁平张鸭子传统制作技艺、袁驿豆干制作技艺、礼让豆筋制作技艺、梁平醪糟酿制技艺、大观老白干酿制技艺、梁平泡菜制作技艺、梁平腊肉腌制技艺、梁平老咸菜制作技艺、梁平霉豆豉制作技艺、梁平霉豆腐制作技艺、蕻菜制种技艺、梁平黄粑粑...
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嘻游网 - 嘻游沙悟净 发布于 2021-01-06
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重庆优质特产：重庆梁平张鸭子，一口下去唇齿留香、回味无穷。 文：食不言 1972年的2月，当时的梁山镇大河坝街道三一八国道路边搭起了一个小作坊。这，就是最开始的张鸭子。 张鸭子创始人张兴海先生，从事风味特色卤烤鸭工作数十年。这数十年间，张鸭子逐渐从小作坊变成了现在的大企业，张鸭子卤料也有原来的寥寥几种变成了现在的几十味中药材熬制的特质卤料。 梁平张鸭子从选材开始就严格把关，梁平肉鸭从产地、品种、生...
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